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22 octobre 2014 3 22 /10 /octobre /2014 17:22

congolais.jpgCommençons par une petite recette bien sympathique et facile à faire. Elle permet aussi d'utiliser les blancs d'oeufs (personnellement, je déteste jeter donc elle tombe à pic).

 

Ingrédients :

 

  • 300 gr de sucre en poudre

  • 250 gr de noix de coco râpée

  • 5 blancs d'oeufs

 

 

Préchauffer le four à 100° ou thermostat 3.


Mélanger le sucre et la noix de coco.


Dans un saladier, battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.


Mélanger délicatement les blancs et le mélange sucre noix de coco pour éviter que les blancs ne retombent.


Faire de petites boulettes avec cette préparation et les disposer sur un papier sulfurisé. Faire cuire pendant 25 à 30 minutes.

Published by du sucre dans ma cuisine - dans fruits secs
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