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13 juin 2017 2 13 /06 /juin /2017 06:50

Une pitite ballade au Pays de nos papilles avec ce délicieux poulet cuisiné au coca cola. 

C'est un plat excellent dont je raffole tout particulièrement, mais ici je ne suis pas la seule.

Ingrédients :

- 4 cuisses de poulet
- 1/2 carotte
- 1 oignon
- 1 à 2 gousses d'ail
- 1 échalote
- herbes de Provence
- huile d'olives ; 50 gr de margarine
- sel ; poivre
- 3 à 4 tomates
- 40 cl de coca cola
- eau


Faire revenir les cuisses de poulet dans la matière grasse. Quand elles sont un peu dorées, ajouter l'oignon épluché et coupé en morceaux ainsi que l'échalote.

Quand tout est bien coloré, ajouter tous les légumes épluchés et coupés en petits morceaux. Saler, poivrer et mettre les herbes de Provence.

Mettre le coca et de l'eau. Faire réduire sur le feu (doux) pendant 1 heure à 1 heure 30.

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Published by sylviane du sucre dans ma cuisine - dans volaille
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12 juin 2017 1 12 /06 /juin /2017 07:22

Ma première ballade culinaire sera en Espagne avec ce délicieux petit petit chausson.

Ingrédients :


- 2 pâtes brisées
- 400 gr de jambon blanc
- 200 gr de fromage râpé
- 1 jaune d'oeuf
- sel
- poivre

Préchauffez votre four à 180°.


Coupez le jambon en carrés et mélangez le au fromage râpé.
Découpez la pâte brisée grâce à un emporte pièce en 8 ronds.
Disposez la garniture au centre de chaque rond et fermez les
comme un chausson.


Étalez le jaune d’oeuf sur chaque chausson à l’aide d’un pinceau et
enfournez sur une plaque pendant 15/20 min.

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Published by sylviane du sucre dans ma cuisine - dans espagne
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10 juin 2017 6 10 /06 /juin /2017 08:23

Que ce soit en France, à l'étranger, dans une ville, une forêt ou tout simplement dans mon jardin, j'aime beaucoup me promener et faire des photographies.

Le voyage peut aussi passer par les délicieuses choses que l'on déguste (un aliment, l'origine d'un plat, un souvenir, un ami qui nous a transmis la recette).

il peut encore se trouver dans un livre qu'on a lu, un poème, une chanson.

Enfin bref, le voyage peut être partout et tout autour de nous.

Je n'ai pas la prétention de dire que je suis une pro mais je vais essayer de vous faire voyager avec moi au fil de mes photos. Toutes les photos que vous trouverez sur ce blog ainsi que les vidéos sont de moi.

 

 

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Published by sylviane du sucre dans ma cuisine - dans blablatage
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  • : Mes petites évasions
  • Mes petites évasions
  • : Que ce soit en France, à l'étranger, dans une ville, une forêt ou tout simplement dans mon jardin, j'aime beaucoup me promener, m'évader et faire des photographies.Le voyage peut aussi passer par les délicieuses choses que l'on déguste (un aliment, l'origine d'un plat, un souvenir, un ami qui nous a transmis la recette).il peut encore se trouver dans un livre qu'on a lu, un poème, une chanson.Enfin bref, le voyage peut être partout et tout autour de nous. Je n'ai pas la prétention de dire que je suis une pro mais je vais essayer de vous faire voyager avec moi au fil de mes photos. Toutes les photos que vous trouverez sur ce blog ainsi que les vidéos sont de moi.
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